3月にはいって、事務処理に追われつつ、パンも焼いています。 昨日はバゲット(ポーリッシュ法)とブリオッシュを焼きました。 どちらも、古典的なパンなので、ルセットはどこにでもあるものです。 ブリオッシュは手でこねま…
Baguette et Brioche
2014/03/18
<予約販売>天然酵母パンセットと焼き菓子販売のおしらせ
2014/03/14
すっかり春めいてきましたね。 ご近所の沈丁花の花がひらいたようで、アトリエの周りにも、とても良い香りが漂っています。 さて、4月の天然酵母パンと焼き菓子のご予約販売のおしらせです。 日程4月 5日(土) 完売4月12日…
La Saint-Valentin/2014 ありがとうございました。
2014/02/12
バレンタインまで、あと二日ありますが、今年のfumufumu+のバレンタインが、終了いたしました。 本日、全てのお客様に、バレンタインのお菓子セットのお渡し、また発送が完了いたしました。 寒い中、アトリエまで足をお運びく…
バレンタインのお菓子づくり
2014/02/10
いよいよバレンタイン週間♡ 今年も、おいしいバレンタインのお菓子セットをお届けします^ー^ 画像は、ガレット・ブルトンヌ・ショコラ シンプルな風貌ですが、実はちょっぴり手のかかったお菓子です。 今日午後いっぱいかかって、…
<予約販売>La Saint-Valentin 2014
2014/02/04
fumufumu+では、2月12日(水) 13日(木)の2日間、 バレンタインのお菓子セットを販売します。 完売しました。ありがとうございました。 (1セット3,800円/12セット限定) 2014年は、シンプルな…
バレンタインのお菓子セット販売のおしらせ
2014/02/04
お知らせがすっかりおそくなりました。 今年も、少しですが、チョコレートのお祭りに参加いたします^ー^ 一昨年、昨年と、好評をいただきました『バレンタインのお菓子セット』2014年は、これまでと少し趣をかえて、お届け致しま…
ありがとうございました^ー^
2014/01/31
今日は1月の販売日、2回目でした。 そして、ご予約販売とはべつに、 とあるcafeからのご注文で、ワインにあうパンの詰め合わせも焼きました。 本日は、バゲット、リュスティック、折り込み生地、等々….ざっとです…