Baguette et Brioche
2014/03/18

3月にはいって、事務処理に追われつつ、パンも焼いています。 昨日はバゲット(ポーリッシュ法)とブリオッシュを焼きました。   どちらも、古典的なパンなので、ルセットはどこにでもあるものです。   ブリオッシュは手でこねま…

バレンタインまで、あと二日ありますが、今年のfumufumu+のバレンタインが、終了いたしました。 本日、全てのお客様に、バレンタインのお菓子セットのお渡し、また発送が完了いたしました。 寒い中、アトリエまで足をお運びく…

いよいよバレンタイン週間♡ 今年も、おいしいバレンタインのお菓子セットをお届けします^ー^ 画像は、ガレット・ブルトンヌ・ショコラ シンプルな風貌ですが、実はちょっぴり手のかかったお菓子です。 今日午後いっぱいかかって、…

fumufumu+では、2月12日(水) 13日(木)の2日間、 バレンタインのお菓子セットを販売します。  完売しました。ありがとうございました。  (1セット3,800円/12セット限定)  2014年は、シンプルな…

お知らせがすっかりおそくなりました。 今年も、少しですが、チョコレートのお祭りに参加いたします^ー^ 一昨年、昨年と、好評をいただきました『バレンタインのお菓子セット』2014年は、これまでと少し趣をかえて、お届け致しま…

今日は1月の販売日、2回目でした。 そして、ご予約販売とはべつに、 とあるcafeからのご注文で、ワインにあうパンの詰め合わせも焼きました。 本日は、バゲット、リュスティック、折り込み生地、等々….ざっとです…

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