7月の焼き菓子レッスン募集のおしらせです。
メニューは、「クレームカラメル」
ほろ苦く焦がしたキャラメルと、バニラビーンズたっぷりの卵生地。
シャルロットという、大きな型で焼き上げます。
(デコ型や、ちいさなプリン型で焼くこともできます)
fumufumu+のクレームカラメルは、その昔お世話になったフランス料理店で、
シェフから直々に教わった、フランスの味。
シンプルな配合だけに。キャラメルの焦がし方から、
しっとりときめ細やかに焼き上げるコツなど、注目点が沢山あるメニューです。
どうぞ、おたのしみに!
実は、クレームカラメルは、焼き菓子レッスンでは2回目の登場。
2012年度のレッスンで一度登場しています。
リクエストをたくさんいただきまして、アンコール開催となりました。
暑い夏にむけて、冷たいお菓子のレッスンです。
よろしければ、ぜひ、ご参加ください。
みなさまのご参加を心よりおまち申し上げます^ー^
~日程詳細~
- 開催日
7/8(火) 満席
7/9(水) 満席午後13時から (2時間程度の予定)
※ 5名様以上集まりました日に、開催いたします。
- メニュー
Crème caramel
- 受講料:¥3800
- 定 員:9名 (女性限定です)
- 持ち物:筆記用具
- 場 所:fumufumu+アトリエにて
- 募集開始 6/7(土) 21時〜