アトリエの改修工事

暑中お見舞い申し上げます。
 
猛暑が続いておりますが、みなさまお変わりございませんか？

fumufumu+は、夏休みに入り、アトリエの改修工事が始まりました。
昨日で、ほとんどの工事がおわり、あとはエアコンの入れ替えだけになりました。

暑い暑い夏。
準備も大変でしたが、作業をして下さる職人さんたちも、毎日、本当にお疲れさまでした。

 

今回の改修工事は、昨年の夏頃から計画していたのですが、
実は、計画当初は、店舗部分の増築を予定していました。

４年目を迎えるにあたって、ちいさなお店を作れたらいいな、と思っていたのですが、
偶然、この可愛いラミノワールと出会ったことがきっかけとなり、
設計士さんと打ち合わせを重ねるなかで、
自分に『今、必要なことが何か？』を見つめた結果、
増築→改修工事へと、変更になりました。

  

  

ラミを入れると決めてからは、狭い工房にどう設置するかが、大きな問題でした。
結局、冷蔵庫をはじめ、機材の入れ替え、作業台の位置替え、動力工事、
大理石の天板の設置まで、思っていたよりずっと、大掛かりな工事となりました。

もちろん、結果としては、とても綺麗に仕上がり、
これから秋に向けて、どんなお菓子やパンをつくろうかと、
ワクワクするアトリエになりましたが！＾ー＾

 
大理石の天板は、磨いて頂いているので、今は本当に鏡のようです。
これからいろいろなものを作るうちに、こんなにピカピカではなくなっていくと思いますが、
それはそれで良いかな、と思っています。
作ったお菓子の数だけ、石の風格も増すと思って、大切に、どんどん使おう！と思います（笑

それにしても、毎度のことですが、リフォームって疲れますね(^^;
お約束のアクシデントもちょっぴりあったりで、それを乗り越えて、
今日のこのブログを書く時間に至っております。

アトリエ内は、だいぶ片付きましたが、
これからまた細かいところまで、収納などみなおし作業が残っています。
秋以降、レッスンや販売をしっかりやっていけるように、
夏休みをフルに活かして、片付け作業も頑張ろうと思います。

８月の中頃には、９月のレッスンや、SHOP OPENのご案内をしたいと思っています。
久しぶりに、ホシノ酵母の初めてクラスも実施予定です。
新しいアトリエで、お目かかれます日を、心より楽しみにしております。

なにはともあれ、暑い時期の工事、怪我や事故がなく、無事におわり、ホッとしました。

最後になりましたが、工事にあたりお世話になりました、たくさんの方に、
心よりお礼を申し上げます。ありがとうございました。