シュトレンセットの販売やら、パンの販売やら、バタバタとしていますが、
レッスンも行っております（笑
11月26日、27日は焼き菓子教室でした。
今月は、「ショーソンポワール」
初めましての方にもたくさんご参加頂き、
おかげさまで、楽しく賑やかなレッスンとなりました。
ご参加くださいましたみなさま、ありがとうございました。
焼き菓子教室は、12月はお休みですので、
これで、年内のレッスンは、天然酵母パン教室２回を残すのみとなりました。
だんだんと、年の瀬にむけて、慌ただしくなって行きますが、
気持ちを落ち着けて、ひとつひとつ大切にこなして行きたいと思います。
次回の焼き菓子レッスンは、新年あけまして１月。
もうバレンタインのメニューになります(@_@;
「Tarte au chocolat 」チョコレートのタルト
２月のお祭りにむけて、ひと足早く、シックで美しいショコラのタルトをお届けします。
よろしければぜひ、ご参加ください（日程は1/9・10となります。土曜日開催します）
※サンプルは出来上がり次第アップします。また募集は12月にはいりましてからとなります。
バター不足がつづき、おうちでのパイ作りも、なかなか大変ではありますが、
ぜひたくさん、美しいショーソンを焼いて下さいね！
今月も楽しい時間を、ありがとうございました♡