４・５月のレッスンにつきましては、全日程満席となりました。
たくさんのお申し込みをいただきまして、ありがとうございました。
ひさしぶりの天然酵母パン教室です。
2015年度は、講師のスケジュール都合により、
ベーシックレッスンの募集はございませんが、
単発で、おいしいパンをご紹介したいと思っています＾ー＾
４月は、甘い発酵菓子と、お食事用のパンの２種類のパンをご紹介します。
トロペジェンヌ
（丸く焼き上げたブリオッシュ生地に、お菓子屋のクリームをはさんで仕上げる発酵菓子）
※レッスンでは、画像より小振りなものを成形して頂く予定です。
イングリッシュ・マフィン
（おなじみのパンを、天然酵母で焼き上げました。
フォークでザクザク割ったら、香ばしく焼いて、蜂蜜とバターをのせても、サンドイッチにしても）
どちらも、丹沢酵母と国産小麦をつかったパンになります。
よろしければぜひ、ご参加ください。
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～日程詳細～
- 開催日
4/7 （火） 満席
4/8 （水） 満席
4/15（水）満席
5/ 9（土） 満席 - メニュー
トロペジェンヌ
イングリッシュマフィン
※持ち帰り生地はありません。 - 受講料：￥5800 （レシピ、材料代を含む）
※イングリッシュマフィンは、簡単なサンドイッチにして、
トロペジェンヌは特製の クリームをサンドして、お飲物と一緒にご試食となります。
ご自身が成形し焼き上げたパンは、お土産としてお持ち帰りください。※ささやかですが、おやつタイムがございます。紅茶と一緒にfumufumu+のお菓子をどうぞ。
- 定 員：4〜5名 (女性限定です）
- 持ち物：筆記用具、エプロン、手ふき用タオル、お持ち帰り用のバッグ等
- 場 所：fumufumu+アトリエにて
- 参加資格
① ベーシックレッスン修了者
② パン作り経験者
（ベンチタイム済みの生地をご用意致しますので、捏ね、発酵に関しましては、
口頭での説明のみとなります。生地捏ねと、発酵につきまして
経験のある方のご参加をおねがい申し上げます。）※原則として、ベーシックレッスン修了者が優先となりますが、
単発レッスンですので、よりたくさんの方にレッスンにご参加頂きたいと考えております。
お席の調整をさせて頂く場合がございますこと、ご了承くださいませ。