2018/06/14

Cake aux pruneaux / プラムのケーキ

本日より、「6月のお菓子箱」のお渡しと発送が始まりました。

小さな箱の中には、4種類の上質なお菓子が。

 

レーズンサンドサブレ
サブレショコラ
コーヒーとヘーゼルナッツのディアマン
ケイク・プリュノー

 

プラムとキャラメルのケイクは、
この季節にならではのルセットで仕立てました。
キャラメルだけど、ふんわりとした軽めの美味しさ。

 

混ぜ込んだドライプラムは、
オーガニックのものを自家製のコンフィにしています。

ぎっしりと詰まっていますが、決してくどくなく、
爽やかな酸味が特徴になっています。

お召し上がりになる際は、ぜひ常温に戻して、 ふわっとさせてからどうぞ。

***

お菓子は、オーガニックの実もの、
ヴァローナ社のプラリネや、カルピスバターなど、
どれも、とても上質な素材を使って作られております。

ショコラも、レーズンサンドも、溶けやすく、繊細です。

口の中でとろけるような、 またサクサクほろほろとした食感のお菓子たちを、
どうぞ楽しんでお召し上がりください。

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