下記レッスン、満席となりました。たくさんのお申し込みをありがとうございました。
本日(4/24)、お申し込みくださいましたすべての方に、ご予約確認メールをお送りいたしました。
第二希望日で承っております方がいらっしゃいますので、
必ず、内容をご確認くださいますよう、お願い申し上げます。
5月のお菓子教室のご案内です。
メニューは、サントノーレ。
サントノーレは、フイユテ生地、シュー生地、キャラメル、クレームパティシエールなど、
お菓子の基本的要素がたくさん使われている、フランス菓子です。
本来は、フイユテ生地を土台にし、大きく焼きあげて、真ん中にクレーム・シブーストを絞ります。
今回は、ご家庭でも再現やすいよう、土台にはサブレ生地を、
デコレーションには、親しみやすいクレームディプロマットを使った組み立てをご紹介します。
※クレームディプロマット＝クレームパティシエール＋泡立てた生クリーム
とても愛らしく、フランス菓子らしいプチガトーです。
ぜひご参加ください。
宜しくお願い申し上げます。
～日程詳細～
