窓を開けると、金木犀の良い香りが漂う季節になりました。
今年は、秋の訪れが、少し早いような気がしています。
さて、おまたせしておりましたが、
10月の焼き菓子教室のご案内です。
アトリエOPEN当初から、ずいぶんたくさんのリクエストをいただいておりましたが、
やっと、登場(笑
10月のレッスンでは”マドレーヌ”をとりあげます。
折しも、栗のたよりが届く季節。
今秋は、定番のふんわりとした柔らかなマドレーヌから、少し趣をかえて、
こっくりとした味わいの栗のマドレーヌをご紹介いたします。
濃いめに淹れた珈琲や、温かなミルクティーにぴったりの、
滋味溢れるマドレーヌです。
間に合えば、樹齢100年の栗の樹から収穫した、和栗のコンフィをご用意いたします。
こちらも、どうぞ、おたのしみに。
みなさまのご参加を心よりお待ちしております。
宜しくお願い申し上げます。
~日程詳細~