９月〜１０月にかけておこなわれました「ホシノ丹沢酵母スタートレッスン」
おかげさまで、盛況のうちに終えることができました。
うまれてはじめてパンを作った方も、何名かいらっしゃったりで、
大変賑やかに、たのしいレッスンとなりました。
11月は、ご参加いただきました方々からのリクエストで、初心者クラスを開催いたします。
おうちで、失敗なく、楽しくパン作りができるように、
これまでのレギュラーレッスンで人気だったメニューを選んで開催いたします。
当日は、同じ生地をつかいまして、実習１種類、デモンストレーション１種類。
合計２種類のパンを学んでいただきます。
またスタートレッスンの復習クラスにも相当しますので、
再度、天然酵母パン作りの基本的な事柄につきましても、ご説明させていただきます。
みなさまのご参加を、心よりお待ち申し上げます。
募集詳細
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～日程詳細～
- 開催日 満席となりましたので、募集を締め切りました。
11/18（水） 10時30分〜 満席
11/19（木） 10時30分〜 満席各日、４名さま以上あつまりましたら、開催いたします。
- 内容 ホシノ丹沢酵母をつかったフォカッチャ生地のパン、２種類を作ります。
実習 フォカッチャエダム
デモ 同じ生地をつかい、パンオソシス、またはパンオポムドテールのいずれか※材料等の都合により、デモンストレーションのメニューが変更になる場合がございます。
ご試食は２種類のパンをお召し上がり頂きます。
前回のスタートレッスンの復習も兼ねた、初心者対象のクラスです。
丸め、発酵の見極めなども、詳しく説明いたします。なお、大まかな当日のレッスンの流れは、こちらをご覧下さい → レッスンの流れ
- 受講料：￥6000
（ルセット代、材料費込み ） - 定 員：５名 (女性限定です）
- 持ち物：筆記用具、エプロン、お手拭き、カメラ
（動画の撮影、録音はご遠慮くださいますよう、お願い申し上げます。 - 場 所：fumufumu+アトリエにて