バレンタインのお菓子づくり
2014/02/10
いよいよバレンタイン週間♡ 今年も、おいしいバレンタインのお菓子セットをお届けします＾ー＾ 画像は、ガレット・ブルトンヌ・ショコラ シンプルな風貌ですが、実はちょっぴり手のかかったお菓子です。 今日午後いっぱいかかって、…
＜予約販売＞La Saint-Valentin 2014
2014/02/04
fumufumu+では、2月12日（水） 13日（木）の2日間、 バレンタインのお菓子セットを販売します。 完売しました。ありがとうございました。 （１セット3,800円／12セット限定） 2014年は、シンプルな…
バレンタインのお菓子セット販売のおしらせ
2014/02/04
お知らせがすっかりおそくなりました。 今年も、少しですが、チョコレートのお祭りに参加いたします＾ー＾ 一昨年、昨年と、好評をいただきました『バレンタインのお菓子セット』2014年は、これまでと少し趣をかえて、お届け致しま…
天然酵母パンレッスン／ベーシッククラス残りわすかです
2014/02/03
fumufumu+では、２月１日より、 2014年度の天然酵母パンレッスン／ベーシッククラスの募集がはじまっております。 募集の詳細はこちら＞＞ 新年度は、 平日クラスは、水曜日、金曜日 休日クラスは、土曜日 の開催を予…
＜お申込み＞2014年度の天然酵母パンレッスン／ベーシッククラスの募集
2014/02/01
2014年度のベーシックレッスンの参加者の募集を致します。 fumufumu+では、ベーシックレッスンのみ、コースレッスンとなっております。酵母の起こし方、生地の捏ね方、発酵の見極め、成形、焼成と、すべての工程を丁寧に説…
ありがとうございました＾ー＾
2014/01/31
今日は１月の販売日、２回目でした。 そして、ご予約販売とはべつに、 とあるcafeからのご注文で、ワインにあうパンの詰め合わせも焼きました。 本日は、バゲット、リュスティック、折り込み生地、等々….ざっとです…
２月の折り込みレッスン募集のおしらせ
2014/01/27
fumufumu+では、２月に折り込みレッスンを開催いたします。 募集開始は明日よる（１／２８）21時～となっております。 満席となりました。たくさんのお申し込みをいただきまして、ありがとうございました。 ＊＊＊ もとも…
Pain aux raisins
2014/01/23
あさっての販売の準備をしつつ、２月のレッスンの試作をしています。 今シーズン２回目の折り込みレッスンは、 丹沢酵母と国産小麦で作る「Pain aux raisins」 くるくるっと巻いた成形は、きちんと折り込みできていれ…