現在、焼き菓子教室のみの開催となっております。
パン教室の開催予定はございません。
「ホシノ丹沢酵母」ならではの美味しさを追求した、天然酵母パンの教室です。
すべてのメニューは、fumufumu＋で販売されているもの。
お店仕様のパンを、おうちで焼いて頂くことをコンセプトとしております。
生だねの起こし方、手ごねの方法、発酵の見極め方、生地の扱い方、 オーブンでの焼成方法など、天然酵母の生地の扱い方と、すべての工程を丁寧に説明しながら実習します。
パン作りの基本をきっちりとおさえ、ご自宅で香り高い、おいしい天然酵母パンを焼けるようになって頂くためのレッスンです。
パン作り初心者の方から、安心してご参加いただけます。
fumfumu+では、ベーシックレッスンのみ、コースレッスンとなっております。
※原則として、特別な事情がない限り、１年間続けて通っていただくことを前提に募集します。
前期 ４～8月（9月はおやすみ）／5レッスン
後期 10月～翌年3月／6レッスン
全11回のレッスンです。
受講費：￥5500〜6000 （各回 材料等により変わる月があります）
※受講費の納入は半期ごと（お申し込み時／６月）となります。
