はじめまして。fumufumu+です。

fumufumu+ は、パンとお菓子のアトリエです。

とっておきのパンやお菓子とともに、
わたしが、幼い頃からずっと、憧れ、大切にしてきた、
パンやお菓子がもつ、キラキラとした 『幸せな空気感』のようなものを、
お届けできたらいいなと思っています。

こうばしく、甘く優しい、しあわせな時間を、

どうぞご一緒に。

pain et sucreries fumufumu+ おかざきふみこ

今日か4月。新年度がはじまりましたね。 2014年にはいって、もう3ヵ月もたってしまったなんてー(@@;   春からのアドバンスクラスのレッスンにつきまして、 おしらせがおそくなっており、もうしわけありません。   5月…

この春、fumufumu+から、たくさん楽しいお知らせがあるのですが、まずは第一弾。   昨日、アトリエに「Libellula Rossa」のkyokoさんから、お願いしていたサンプルが届きました。   せっかくなので、…

今日から、お仕事モード。 3月は少しお休みを頂いていましたので、3週間ぶりのレッスンです。   明日は、2013年度最後の、1day体験レッスンがあります。 画像は、おやつにお出しするケーキ「カトルカール」   来月の販…

昨日は、4月の販売日に沢山のお申し込みをありがとうございました。 本日、お申し込みをくださいました全てのお客様に、返信のメールをお送り致しました。もしも、届かないよという方がいらっしゃいましたら、こちらのブログのコメント…

Baguette et Brioche
2014/03/18

3月にはいって、事務処理に追われつつ、パンも焼いています。 昨日はバゲット(ポーリッシュ法)とブリオッシュを焼きました。   どちらも、古典的なパンなので、ルセットはどこにでもあるものです。   ブリオッシュは手でこねま…

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