はじめまして。fumufumu+です。

fumufumu+ は、パンとお菓子のアトリエです。

とっておきのパンやお菓子とともに、
わたしが、幼い頃からずっと、憧れ、大切にしてきた、
パンやお菓子がもつ、キラキラとした 『幸せな空気感』のようなものを、
お届けできたらいいなと思っています。

こうばしく、甘く優しい、しあわせな時間を、

どうぞご一緒に。

pain et sucreries fumufumu+ おかざきふみこ

先日もお知らせしましたが、9月の焼き菓子レッスンの詳細をおしらせいたします。 募集開始は、8月26日(火)からとなります。 たくさんのお申し込みを頂きまして、ありがとうございました。満席となりましたので、募集を締め切りま…

    八月もいよいよ下旬にはいりましたね。陽射しは相変わらず強いですが、少し金色がかって、だんだんと、秋が近づいてきているように思います。 随分長く、お休みをいただいておりますが、おかげさまで元気に…

夏休みにはいって、一番に焼きたかったお菓子。 Biscuit de savoie  7月に、馬車道で行われた『プロローグ展』で、L’instantさんからお譲り頂いた、アンティークのサヴォワ型をつかって焼きま…

いつも大変お世話になっております。 fumufumu+では、下記期間、アトリエは夏休みとなります。   2014年8月7日(木)~ 9月12日(金)   なお、9月以降のスケジュールにつきましては、 …

かれこれ、15年ほどまえ、フランス菓子の学校へ通っていた頃、信じられないことですが、マカロンって、まだ、学校のカリキュラムには含まれていませんでした。 もちろん、マカロン、というお菓子があることは知っていましたが、それほ…

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