7月の焼き菓子レッスン募集のおしらせです。 メニューは、「クレームカラメル」 ほろ苦く焦がしたキャラメルと、バニラビーンズたっぷりの卵生地。シャルロットという、大きな型で焼き上げます。（デコ型や、ちいさなプリン型で焼くこ…

5/31~6/1と開催されましたGo  green market 、暑い暑い２日間でしたが、わたしもたくさんのお菓子をもって、参加して参りました。 これで、5月に参加を予定していた３つのイベントが、すべて無事に終了いたし…

お菓子屋のくせに、甘いものが苦手なわたしですが、（これは、ぜったいに試食のしすぎなのですが……＞笑） メレンゲのお菓子が大好きです。 とくに「Meringue Coco」は、カシャカシャっと崩れる…

とても楽しみにしておりました、『代官山 蚤の市』への出店、おかげさまで、大盛況の中、無事に終了することができました。 お越し下さいました、たくさんたくさんたくさんのお客様、本当にありがとうございました。     　　  …

    昨日の「焼き菓子レッスン」募集には、たくさんのお申し込みをいただきまして、ありがとうございました。 どちらも、定員を上回るお申し込みを頂きました。心よりお礼を申し上げますとともに、ご希望に添え…