Pain aux raisins

あさっての販売の準備をしつつ、2月のレッスンの試作をしています。 今シーズン2回目の折り込みレッスンは、 丹沢酵母と国産小麦で作る「Pain aux raisins」 くるくるっと巻いた成形は、きちんと折り込みできていれ […]