<お申し込み>5月の焼き菓子教室/chou à la crème シュー・ア・ラ・クレーム

シュー3

桜のたよりがきかれるようになりましたね。
大きく膨らんだ蕾をみるたび、春が来たんだなぁとウキウキしております。

さて、本日は5月の焼き菓子教室のご案内です。

5月のメニューは、ひさしぶりのシュー生地。
前回のレッスンにご参加頂けなかった方からのリクエストで、
「シュー・ア・ラ・クレーム」です。

おおぶりのシューの中には、たっぷりのクレーム・レジェール

シュー生地の基本的な作り方と、膨らみの原理を学びます。

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レッスンでは、あわせてシュケットもご紹介いたします。^ー^

シュケットは、パリのお菓子屋さんでは”量り売り”されていたりする、気軽なおやつ。
シューのおいしさを味わうには、もってこいのお菓子です。
香ばしく焼けたシューとキャラメリゼされたあられ糖が、
シンプルで飽きの来ないおいしさです。

軽やかで、香ばしい、フランス菓子ならではのおいしさをお伝えできればと思います。

みなさまのご参加を心よりお待ち申し上げます。

***

    ~日程詳細~ 

  • 開催日 
    5/27(水) 13時〜     満席
    5/29(金) 13時〜     あと3席 
    5/30 (土)10時半〜  満席

    ※土曜日は午前中の開催です。
    ※レッスンは5名さま以上集まりましたら、開催いたします。

    ※ 5月はシュー生地のレッスンになりますので、
     終了時刻が15時(土曜日は12時半)をまわる可能性がございます。
     スケジュールをよくご確認のうえ、お申し込みくださいますようお願い申し上げます。

  • メニュー シュー・ア・ラ・クレーム、シュケット
  • 受講料:¥3800 
  • 定 員:8名 (女性限定です)
  • 持ち物:筆記用具、カメラ。エプロンは不要です。
    (動画の撮影、録音はご遠慮くださいますよう、お願い申し上げます)
  • 場 所:fumufumu+アトリエにて

  • 募集開始 4月1日(水) 21時より

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