<お申し込み>4・5月の天然酵母パン教室/単発レッスン

4・5月のレッスンにつきましては、全日程満席となりました。
たくさんのお申し込みをいただきまして、ありがとうございました。

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ひさしぶりの天然酵母パン教室です。
2015年度は、講師のスケジュール都合により、
ベーシックレッスンの募集はございませんが、
単発で、おいしいパンをご紹介したいと思っています^ー^

4月は、甘い発酵菓子と、お食事用のパンの2種類のパンをご紹介します。

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トロペジェンヌ
(丸く焼き上げたブリオッシュ生地に、お菓子屋のクリームをはさんで仕上げる発酵菓子)
※レッスンでは、画像より小振りなものを成形して頂く予定です。


イングリッシュ・マフィン
(おなじみのパンを、天然酵母で焼き上げました。
 フォークでザクザク割ったら、香ばしく焼いて、蜂蜜とバターをのせても、サンドイッチにしても)

どちらも、丹沢酵母と国産小麦をつかったパンになります。
よろしければぜひ、ご参加ください。

***

~日程詳細~

  • 開催日 
    4/7 (火) 満席
    4/8 (水) 満席
    4/15(水)満席
    5/ 9(土) 満席
  • メニュー 

    トロペジェンヌ
    イングリッシュマフィン
    ※持ち帰り生地はありません。

  • 受講料:¥5800 (レシピ、材料代を含む)

    ※イングリッシュマフィンは、簡単なサンドイッチにして、
    トロペジェンヌは特製の クリームをサンドして、お飲物と一緒にご試食となります。
    ご自身が成形し焼き上げたパンは、お土産としてお持ち帰りください。

    ※ささやかですが、おやつタイムがございます。紅茶と一緒にfumufumu+のお菓子をどうぞ。

  • 定 員:4〜5名 (女性限定です)
  • 持ち物:筆記用具、エプロン、手ふき用タオル、お持ち帰り用のバッグ等
  • 場 所:fumufumu+アトリエにて
  • 参加資格 

    ① ベーシックレッスン修了者

    ② パン作り経験者
    (ベンチタイム済みの生地をご用意致しますので、捏ね、発酵に関しましては、
     口頭での説明のみとなります。生地捏ねと、発酵につきまして
     経験のある方のご参加をおねがい申し上げます。)

    原則として、ベーシックレッスン修了者が優先となりますが、
     単発レッスンですので、よりたくさんの方にレッスンにご参加頂きたいと考えております。
        お席の調整をさせて頂く場合がございますこと、
    ご了承くださいませ。                                

 

 

 

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