6月の焼き菓子レッスン/満席となりました

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昨日の「焼き菓子レッスン」募集には、
たくさんのお申し込みをいただきまして、ありがとうございました。

どちらも、定員を上回るお申し込みを頂きました。
心よりお礼を申し上げますとともに、
ご希望に添えなかったみなさまには、心よりお詫び申し上げます。

7月の焼き菓子レッスンは、こちらもリクエストをいただいております、
クレームカラメル(とっても大きなプリンですね>笑)か、
シュー生地をつかいまして、エクレアなど、暑い時期ですが、
なにかおいしくって、ウキウキするようなお菓子をご用意する予定です。
どうぞ楽しみに待っていて下さい。

一番大きなルクルーゼ    

さて、画像は先日のルバーブ。

フランス菓子ではお約束の「苺」と組合せてみました。
苺の甘い香りとルバーブの酸味が好相性です。

来週にせまりました、代官山 蚤の市にて、販売致します。

当日は、フランボワーズとバニラ、白ワインをつかった『フランボワーズ・ペパン』と、
こちらの『ルバーブと苺』の、2種類のコンフィチュールが並びます。
どうぞ、楽しみにしていてくださいね!

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これから午後は、今週の天然酵母パンレッスンの準備です。
頭をあれこれ切り替えないとならず、ついていけておりません!(>_<)

が! がんばります♡

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