4月の販売日1回目がおわりました

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桜が満開の週末。
少し、雨がぱらつきましたが、とても気持ちよいお花見日和となりました。

今日は、4月の天然酵母パンと焼き菓子の販売日/1回目。
今月から、販売日を増やし、
これまでよりも、多くのお客様にパンをお届けさせて頂いております。

同時に、一日に承るセット数を減らし、1回あたりのパンの仕込み量を減らしました。

これは、ひとつひとつのパン生地に、今まで以上に手をかけ、
目をくばり、パンのクオリティを向上させるための取り組みです。

おかげさまで、今日は全部のパンが、自分の思った通りの、とてもよい焼き上がりとなりました。

うれしいです!

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そして、全体としては、販売するセット数を増やすことができましたので、
はじめましてのお客様にも、パンをご予約いただくことができました。

 5月は、イベントへの参加もいくつか予定しておりますし、
私のパンを召し上がって頂く機会が増え、本当に有り難く、嬉しく感じております。

 さてさて、今月はレッスンをはさみつつ、週末ショップはあと2回。
来週もおいしいパンが焼けるよう、がんばります!

本日は、たくさんのお買い上げを、ありがとうございました^ー^

 

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